Mezcal

Mezcal Panchita la peligrosa 700ml und 200ml Mit Wurm

Mezcal Abocado (oder Mezcal Abocado con Gusano) bezeichnet einen Mezcal, der nach dem Destillationsprozess mit zusätzlichen Zutaten aufgegossen oder aromatisiert wurde, um seine natürlichen Aromen zu verstärken oder zu ergänzen. Der Begriff abocado bedeutet speziell "aromatisiert" oder "gewürzt". Hier sind einige Beispiele für Zutaten, die häufig zur Herstellung von Mezcal Abocado verwendet werden:

Gusano (Wurm): Die vielleicht bekannteste Ergänzung, ein Mezcal abocado con gusano, enthält einen Wurm, typischerweise aus der Agavenpflanze. Dies kann erdige Umami-Aromen hinzufügen und ist mehr symbolisch als alles andere, da es das traditionelle mexikanische Erbe repräsentiert, das mit Mezcal verbunden ist.

Farbe:                   Leicht Gold

Geruch:                Rauchig, spritzig, weisser Pfeffer, Tannenwald

Geschmack:        Der intensive Geschmack dieses Mezcals wird durch den Agavenwurm betont. Er trägt leicht salzige Noten bei, die den Gaumen anregen und die mineralischen Töne der Erde betone. Besonderheiten                  Mit Maguey-Wurm

Angaben zur Lebensmittelverordnung:

Art des Artikels: Mezcal
Ursprungsland: Mexiko
Nettofuellmenge: 0,7l (700 ml) oder 0,2l (200ml)
Alkoholgehalt: 42,5 %vol.
Herstellerkontakt:  JOJASA Spirits Krüger, Münch, Stiller GbR 04229 Leipzig

Mezcal Panchita la peligrosa 700ml und 200ml

Bei Panchita la Peligros handelt sich um ein Mezcal Joven mit 42,5% Alkoholgehalt und typischem, charakteristisch rauchigem Geschmack eines draft Mezcals mit einer hellgelben Farbe und Silbertönen. In den wichtigsten Aromen dominieren Früchte wie Zitrone-Limette, Birne und grüner Apfel. Sekundäraromen sind Kräuternoten, nasse Erde und Nüsse wie Kastanien und Mandeln. Geschmacklich verfügt der Mezcal über einen leichten Körper und hinterlässt ein Gefühl von weicher, flüssiger Butter im Mund. Diese Mezcal ist ideal als Aperitif.

Farbe:                   Mezcal Joven ist in der Regel klar, kann aber aufgrund der fehlenden Filtration auch leicht trüb sein, was Teil seines rauen Charmes ist.

Geruch:                Nach Kräutern

Geschmack:        Mezcal Joven ist bekannt für seine kräftigen, frischen Aromen, die die natürliche Süße der Agave und die erdigen, rauchigen Noten hervorheben. Da sie nicht gereift ist, behält sie die reine Essenz der gerösteten Agave bei, mit Aromen, die von kräuterig und zitrusartig bis erdig und leicht würzig reichen können

Angaben zur Lebensmittelverordnung:

Art des Artikels: Mezcal
Ursprungsland: Mexiko
Nettofuellmenge: 0,7l (700 ml) oder 0,2l (200ml)
Alkoholgehalt: 42,5 %vol.
Herstellerkontakt: JOJASA Spirits Krüger, Münch, Stiller GbR 04229 Leipzig

Mezcal Ojo de tigre Blanco

Der handwerklich hergestellte Mezcal Mezcal Ojo de Tigre, ein attraktiver Mezcal aus Agave Espadín und Agave Tobalá aus Oaxaca de Puebla, ist eine Zusammenarbeit mit dem renommierten mexikanischen Schauspieler und Produzenten Luis Gerardo Méndez. Der Name Tigerauge stammt von dem Halbedelstein, der als universelles Amulett des Glücks bekannt ist. Um den außergewöhnlichen Geist zu erhalten, wird eine einzigartige und ikonische Flasche entwickelt, die von den Ampholiten vergangener Zeiten inspiriert ist. persönliche Amulette, die die Menschen mit sich trugen, durch dick und dünn.

Ojo de Tigre Mezcal entstand 2018 aus einer Zusammenarbeit zwischen den Schauspielern Luis Gerardo Méndez, Cory Crespo, Jorge Mondragón und Casa Lumber. Hinter den gefilterten Augen des Tigers verbirgt sich das Talent mexikanischer Handwerker, das auch die Inspiration für diesen Mezcal ist.

Mezcal Ojo de Tigre blanco ist die beste Option, um in die Welt des Mezcal einzusteigen. Die junge Klasse bietet eine entspanntere und freundlichere Erfahrung für diejenigen, die es versuchen. Speziell für Erstkonsumenten oder solche, die (noch) wenig Geschmackserfahrung haben.

Farbe:                   Hell mit perlmuttfarbenen Tönen.

Geruch:                Noten von Zitrusfrüchten (Apfel und grüne Birne), gefolgt von subtilen Noten von gekochter Agave, Karamell und rauchigem Kakao.

Geschmack:        Süß beim Vorgeschmack, mit einer subtilen Note von Zitrusfrüchten und Gurkel

Angaben zur Lebensmittelverordnung:

Art des Artikels: Mezcal
Ursprungsland: Mexiko
Nettofuellmenge: 0,7l (700 ml)
Alkoholgehalt: 38 %vol.
Herstellerkontakt: Mayahuel Berlin, Köpenickerstr. 16, 10997 Berlin

Mezcal Casa Coronel

Mezcal von Casa Coronel ist 100% Agave tequilana. Der Mezcal kommt aus Zacatecas, Zentralmexiko. Casa Coronel beschäftigt über 80 Familien und verbindet Tradition mit Moderne und wird unter Fair Trade Bedingungen hergestellt

Der Casa Coronel Silver ist ein Mezcal, der weniger rauchig daherkommt als andere Vertreter seiner Art. Er wirkt fast wie eine Mischung aus Mezcal und Tequila, womit er sich natürlich sehr gut zum Mixen einer klassischen Margarita anbietet. Aber auch als Essensbegleiter spielt Mezcal zumindest in seiner mexikanischen Heimat eine große Rolle

Farbe:                Kristallin, Silber glänzend..

Geruch:              Coocked gab Kräuter Tön

Geschmack:     Gespannte Agave und rauchiger Duft.

Angaben zur Lebensmittelverordnung:

Art des Artikels: Mezcal
Ursprungsland: Mexiko
Nettofuellmenge: 0,7l (700 ml)
Alkoholgehalt: 38 %vol.
Herstellerkontakt: Mayahuel Berlin, Köpenickerstr. 16, 10997 Berlin

Mezcal Ajal

Mezcal Ajal wird in einem familiengeführten Betrieb hergestellt. Die Leitung liegt in den Händen von 6 Frauen und diese konnten sich in einer männerdominierten Industrie behaupten.Mit der Herstellung von Mezcal in Durango bieten sie in einer ökonomisch schwach entwickelten Region die Chance auf Erwerbsarbeit und der Teilhabe am gesellschaftlichen Leben

Mezcal Ajal soll nicht nur exzellent schmecken und höchste Qualität erfüllen, sondern die Herstellung soll auch nachhaltig und umweltschonend erfolgen. Dafür wurde unser "Anbauprogramm" ins Leben gerufen.

Farbe:                  Kristallklar

Geruch:               Mandel, etwas Frucht

Geschmack:        Köstliche Noten geräucherter Agave, mit erfrischender Zitrus

Angaben zur Lebensmittelverordnung:

Art des Artikels: Mezcal
Ursprungsland: Mexiko
Nettofüllmenge: 0,7l (700 ml), 0,5l (500ml) oder 0,2l (200ml)
Alkoholgehalt: 42,5 %vol.
Herstellerkontakt:  Ante Trade UG, Adolf-von-Harnack-Straße 4, 06114 Halle